Ingredientes:
250 gr. azúcar
250 gr. almendra molida
1 cc canela
ralladura limón
5 huevos
Preparación:
Meclar bien todos los ingredientes en un bol y meter en un molde enharinado y untado de mantequilla en el horno previamente precalentado a 180º durante 20 minutos aprox. pinchar con un palillo en el centro, si al sacarlo sale limpio, ya tenemos nuestra torta.
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Cuando esté templado desmoldamos y ponemos sobre una bandeja.
Antes de servir espolvoreamos azúcar glass por encima.
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